Fachschule Dörfelstraße

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Kaffee und Kaffeehauskultur in Wien

Am 8.1.2020 beschäftigte sich die 2FC mit dem Thema Kaffee und Kaffeehauskultur in Wien.

Nach einer kurzen Einführung zum Thema ging es zuerst ins Kaffeemuseum, wo wir viel Interessantes erfuhren. Wir lernten über den Anbau und die Weiterverarbeitung von Kaffeebohnen, über die Verbreitung bis nach Wien durch die Türken und schließlich die unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten von Kaffeegetränken. Nach einer Kaffeeverkostung sahen wir auch, wie Milchschaum dekorativ aufgetragen wird. Zuletzt wurde bei einem kleinen Quiz unser Wissen getestet.

Anschließend ging es weiter in ein traditionelles Kaffeehaus in der Stadt. Dort genossen wir die Atmosphäre und verschiedene Heißgetränke.

10. Januar 2020, 13:44